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巨大なサワラ 続き

散々ネットで、さばき方を閲覧
私の頭の中では、板前さんの包丁さばき なんか出来そう

でも、実際やってみると2枚おろしの段階で断念

結局、おじいちゃんとおばあちゃんに お願い
本格的な包丁持参だ
おかげで新鮮なお刺身を頂けました
サワラは身がやわらかくて特に腕がいるんだって

アラ汁、塩焼きと連日サワラを堪能
今晩のムニエルで完食

美味しかったわ







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2016-12-19(Mon)
 

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